Lees hier welke zaken in jouw provincie een bezoekje meer dan waard zijn volgens de nieuwe Gault&Millau-gids voor 2026. Deze Vlaams-Brabantse restaurants kregen minstens 12/20 van de prestigieuze gids.
We lijsten graag de Gault&Millau-scores in jouw gemeente voor je op. Daarnaast lichten we toe wie de stijgers en nieuwelingen zijn.
Aarschot
Mistinguett - 13/20
Affligem
Anobesia - 14/20
Asse
Made in Italy - 12/20
Blanden
Louvain d'Anvers - 13/20 (nieuw)
Vers Namur - 12.5/20
Boortmeerbeek
Silo's - 13.5/20
The Table - 13/20
Boortmeerbeek (Hever)
Spiga d'Oro - 13/20
Diest
Jerome - 13/20 (nieuw)
Wannes Raps - 12.5/20
Dilbeek
De Copain - 13/20 (stijging)
In het groene Dilbeek vind je het restaurant van chefs Michael Vollebout en Niels Rooms. Ze gaven ons eerder hier een inkijk in hun filosofie en inspiratiebronnen.
El Gusto Iberico - 12/20
Dilbeek (Sint-Martens-Bodegem)
Agnes - 14/20 (stijging)
Glabbeek
Vin'Osteria 55 - 12/20
Gooik
De Verleiding - 14/20
Popelier - 13/20
Grimbergen
Lammekeshoeve - 14/20
Groot-Bijgaarden
Gastro Brisk - 13/20 (nieuw)
Haacht
Dante - 13.5/20 (stijging)
Dumon - 13/20
Halle
Les Eleveurs - 14/20
De Kaai - 13/20
Bistro 20 - 12.5/20 (nieuw)
Hoeilaart
La Ligne Rouge - 14/20
Holsbeek
Zappaz - 14.5/20 (nieuw)
Huizingen
Terborght - 15.5/20
Keerbergen
The Lake - 13/20 (stijging)$
Vis & Dis - 13/20
Bij Vis & Dis brengt men een ode aan de Noordzee in een zaak naast de Dijle. Lees hier meer over het restaurant.
Maison Belge - 12/20
Manilah - 12/20
Kraainem
Maxime Colin - 15/20
AUM - 12.5/20
Landen
Roomer - 12/20 (nieuw)
Leefdaal
Atelier Noun - 15/20
Lennik
Sir Kwinten - 17.5/20
August Wijnbar - 13/20
Ferment - 13/20
Leuven
Eed - 16/20
EssenCiel - 16/20 (stijging)
Trente - 14.5/20
Cum Laude - 14/20
Taste - 14/20
Zarza - 14/20 (stijging)
Rossi - 13.5/20
Baracca - 13/20
Barba - 13/20
Convento - 13/20
Guzzi - 13/20
Hop Gastrobar - 13/20
d'Artagnan - 13/20
La Filosofia - 12.5/20
Leuven (Heverlee)
Couvert Couvert - 16/20
EST - 15/20 (nieuw)
Het Land aan de Overkant - 14/20
Furbetto - 13.5/20 (stijging)
Leuven (Wilsele)
Mariette - 12.5/20 (stijging)
Linden
De Victorie - 14/20
Bed van Napoleon - 12/20
Linkebeek
Monsieur V - 13.5/20
Meise
Auberge Napoleon - 14/20
Merchtem
Clash - 12/20
Opwijk
Clay - 13/20 (nieuw)
a'Muze - 12.5/20 (stijging)
Oud-Heverlee
Spaans Dak - 13/20
Oud-Heverlee (Vaalbeek)
Bibois - 12/20
Overijse
Maison Alain Bianchin - 16.5/20
Roosdaal
Cécile - 13.5/20
Mirin - 13.5/20 (stijging)
Rotselaar
Resto Wald - 14/20
Sint-Genesius-Rode
Yi Jiang Nan - 12/20
Sint-Pieters-Leeuw
Nesta - 14/20
Steenokkerzeel
Greenroom - 13/20
Strombeek-Bever
't Stoveke - 14/20
Restaurant 52 - 13/20
Tielt-Winge
L'Oh - 14/20
Nic's - 13/20
Tienen
Melchior - 15.5/20 (stijging)
Chef Gilles Melchior deed ervaring op bij Hof van Cleve, maar bouwde ondertussen in het centrum van Tienen al een mooi eigen verhaal uit. De toegenomen verfijning vertaalde zich dit jaar in een hogere score.
Fidalgo - 14/20 (stijging)
Cotto - 12.5/20
Tremelo
Meaw's table - 13/20 (nieuw)
STEF - 12.5/20
Vilvoorde
Brasserie Taste - 13/20
Sapor - 13/20
De Kuiper - 12.5/20 (stijging)
Testa Rossi - 12/20
Wemmel
Le Comptoir by Evan - 13.5/20 (nieuw)
Zaventem
Da Lino - 12.5/20
Bovis - 12/20
Zoutleeuw
L'Air des Sens - 14/20