Van reizen naar Frankrijk tot Bali, Singapore en Japan: chef Taha Oulichki uit restaurant The Chick in Mechelen heeft zijn eigenzinnige keukenstijl te danken aan een eclectische smeltkroes van verschillende landen. Hij maakte speciaal voor ons zijn versie van zeetong met couscous, caponata en een venkelsalade. Een ware ontmoeting van verschillende culturen. Klik op de button in de video voor het volledige recept.