WEDSTRIJD IS GESLOTEN
Een eigen ginmerk, zelfgemaakte olijfolie en natuurlijke handzeep, het ondernemersduo Dimitris Karagiannis en Kelly Werbrouck van Le Nord in Roeselare hebben de afgelopen jaren niet stil gezeten. "We willen exclusieve producten op de markt brengen om onze toekomst mee op te bouwen." Naast wilde plannen voor een eigen branding, boekt ook hun restaurant succes.
Zaakvoerders Dimitris en Kelly baten met trots restaurant Le Nord in Roeselare uit. Omdat ondernemen in hun bloed zit, kriebelde het voor beiden om op die kar te springen. Met het recent uitgebrachte ginmerk Flamouri en wilde toekomstplannen voor andere producten, gaven ze hun carrière een tweede leven. De rode draad in het verhaal is duidelijk hun liefde
voor Griekenland. Dimitris heeft Griekse roots en nam in 2009 de zaak van zijn ouders in Roeselare over. Toen nog niet Le Nord, wel een Frans-Grieks restaurant genaamd Pyrgos.
Flamouri
Dimitris en Kelly veranderden het concept volledig en gaven het restaurant de naam Le Nord. Geen Griekse klassiekers meer, wel een Frans-Belgische keuken in een modern jasje. "We proberen al onze gerechtjes te pimpen. Soms zitten er Aziatische smaken in of spelen we met de presentatie", vertelt gastvrouw Kelly. "We zijn dit jaar zelfs met een half punt gestegen in de nieuwe Gault&Millaugids, daar zijn we als team enorm trots op." Met de feestdagen werken ze dit jaar aan een luxe takeawaybox die je op hun website kan bestellen. Het lijkt misschien nog wat vroeg, maar de tijd dringt om op zoek te gaan naar originele cadeaus voor de feestdagen. Dimitris en Kelly raden alvast hun eigen ginmerk Flamouri aan. "Flamouri is een kruid dat groeit in de tuin van Dimitris zijn ouders in Griekenland", klinkt het. "Wij kwamen op het idee daar een eigen gin van te maken, alsook olijfolie en ruwe zeep." De liefde voor Griekenland blijft dus bestaan, ook al serveren ze geen Griekse klassiekers meer. Ben jij een ginliefhebber en wil je graag een fles Flamouri uitproberen? Doe dan mee met onze winactie. De winnaar wordt bekend gemaakt op 10 december 2022. Het recept voor een lekkere cocktail met de unieke gin vind je hier. Succes! Le Nord Noordstraat 217 Roeselare
LEES OOK: WEDSTRIJD: win een ginfles van het gloednieuwe merk Flamouri