Knokke-Heist is de ultieme bestemming voor fijnproevers die houden van kwaliteit en culinaire creativiteit. In de nieuwste editie van Gault&Millau 2026 ontvangt de kustgemeente maar liefst 40 vermeldingen, waaronder vijf stijgers en zes veelbelovende nieuwkomers. Daarmee behoort Knokke-Heist tot de absolute top van het Belgische gastronomische landschap. Hier vind je zowel gevestigde toppers als creatieve nieuwkomers, allemaal binnen handbereik aan de Belgische kust.
Credits hoofdfoto: © Knokke-Heist
Opkomend talent en vernieuwende gastronomische adressen
Van verfijnde sterrenrestaurants zoals Bartholomeus, Sel Gris, Cuines 33 en Boo Raan tot creatieve nieuwkomers met een frisse kijk op gastronomie: Knokke-Heist biedt een indrukwekkend palet aan verschillende smaken en stijlen. Onder de stijgers bevinden zich dit jaar Caillou, Resto Jett, Bablut, Constantin en DeLy’s. Daarnaast verwelkomt Knokke-Heist zes nieuwe smaakmakers: Café de Paris, Eyecandy, Studio M.CCC, La Sapinière, Old Fisher en L’abbiocco. Laatstgenoemde krijgt bovendien het H!P-label voor een trendy totaalbeleving waarin concept en sfeer net zo belangrijk zijn als de keuken.
Daarnaast wordt Tablàvins bekroond voor “Beste wijnaanbod per glas”, terwijl populaire hotspots als Calypso, Zushi en Cinco Hijas tonen hoe veelzijdig en eigentijds de restaurantscène in Knokke-Heist blijft.
Nergens anders zoveel toprestaurants per inwoner
Wat Knokke-Heist écht uniek maakt, is de hoge concentratie aan kwaliteitsrestaurants op een relatief klein gebied. Waar andere steden groter zijn, blinkt Knokke-Heist uit door haar uitzonderlijke hoeveelheid verfijnde eetadressen op een beperkte oppervlakte. Van sterrenzaken tot creatieve nieuwkomers: elke bezoeker ontdekt hier moeiteloos een restaurant dat perfect aansluit bij zijn of haar smaak.
© Jonas Lampens
5 tips voor je culinaire ontdekkingstocht in Knokke-Heist
- Roka: trendy en Instagrammable, hier proef je authentieke Spaanse smaken in een hippe setting.
- Brasserie Rubens: geniet van Belgische klassiekers bij de oudste brasserie van Knokke.
- Dunas Dine: laat je verrassen door de creatieve gerechten van chef Fran Mertens, dit jaar genomineerd voor Lady Chef of the Year.
- Belle Rive: ontdek deze frisse nieuwkomer in Duinbergen met originele, eigentijdse creaties.
- La Terrasse du Zoute: culinaire verwennerij midden in de winkelstraat, ideaal voor een smakelijke lunch of een uitgebreid diner.