De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!
Benieuwd welke nieuwkomers je moet uitproberen en welke zaken gestegen zijn omdat ze keer op keer bewijzen dat ze kwaliteit serveren in een fantastisch kader? Onder de 170 nieuwkomers vind je er maar liefst 18 in Antwerpen, waaronder GLASS, untitled en Cobra.
Nieuwe hotspots
Wie graag een nieuw restaurant uitprobeert, waar je gegarandeerd lekker zal eten, kan in Antwerpen terecht bij de volgende nieuwkomers in de Gault&Millau-gids.
GLASS is samen met untitled de hoogste nieuwkomer met een score van 14,5/20, gevolgd door Cobra met 14/20.
Bar Pêche, Essenz en Materia behaalden 13,5/20.
AND/OR, Bar Raket, september., VIS van A, WILDn en Soixante haalden een score van 13/20 en Lento, Madonna, Teatro, Bowie, De Troubadour en Steiger 3 scoorden 12/20.
Hoogste stijgers
Verschillende zaken bleven zich keer op keer bewijzen en werden daarvoor beloond met een nóg hogere score.
De stijgers met de hoogste score in Antwerpen zijn Dim Dining en Misera met 16/20, gevolgd door Nebo met een score van 15,5/20.
Les Années Folles en Bistrot De Pottenbrug zijn beiden gestegen en hebben nu een score van 14,5/20.
A'sur, DOJO 2.0, Bistrot L'îlot, Nage en Decan komen met hun stijging op een score van 14/20 te staan.
Ook Album, Arrikiiati, Évidence en I Ro Ha zijn gestegen en behaalden dit jaar 13/20.
Opmerkelijke toppers in de kijker
Veel van onze leden haalden ook dit jaar hoge scores in de Gault&Millau-gids.
Met een score van 18,5/20 haalden The Jane en Zilte beiden de hoogste plaats in Antwerpen, gevolgd door Hertog Jan met 18/20.
Ook Dôme (16,5/20), Le Pristine Antwerp (16/20), de stijger Nebo (15,5/20), Franq (15/20) en Jerom (15/20) deden het fantastisch.
Restaurant 1238 behaalde 14,5/20. De stijgers A'sur, DOJO 2.0 en Decan haalden een score van 14/20, gevolgd door stijger Arrikiiati, Divin by Sepi en nieuwkomer Materia met 13,5/20.
Bien Soigné en Tazu behaalden dit jaar 13/20 en Da Costa, Lima Nikkei Izakaya, Reginella en nieuwkomer Steiger 3 scoorden 12/20.
