De maand januari was werkelijk eindeloos. Niet alleen was het erg koud, het bleef ook donker en het sneeuwde. Goede voornemens aanhouden was voor de ene wat makkelijker dan anderen, maar iedereen deed zijn uiterste best de maand door te komen. Hier was het een maand vol gezonde recepten en tips om je goede voornemens te doen slagen, maar vulden we onze feed ook met heerlijke comfortfood. Seizoensproducten werden uitgelicht en we tipten je de leukste hotspots. Deze tien artikels werden in januari door onze gezellige lezers het meest gelezen. Samenvatting nodig van al dit lekkers? Hier vind je de tien meest gelezen artikels van de maand.
Elke maand geven we je een update van de populaire artikels op onze website. Zo kan je de artikels die je gemist hebt toch nog doornemen. Handig toch? In de maand januari zijn deze 10 artikels het meest gelezen op de website. Maar wist je dat we ook erg actief zijn op onze sociale mediakanalen? Neem zeker en vast een kijkje op Instagram, Facebook & Pinterest.
En oh ja, houd onze webshop in de gaten, want we launchen sneller dan je denkt onze romantische valentijnsbox. Keep an eye out!
Maak een crispy croque monsieur in de airfryer
Een crispy croque monsieur, dat staat hoog op het lijstje van onze favorieten. Het schreeuwt comfortfood uit, maar vaak krijg je hem toch niet zo krokant en smeuïg als je zou willen. Natuurlijk bruist het internet van tips en ook hiervoor vonden we de lifesaver. De airfryer!
Airfryer time: met deze hack krijg je hem in 5 minuutjes weer proper
De laatste tijd gaan menig gesprekken over een ding: de airfryer. Van hoe je hem het beste gebruikt tot hoe je dat ding in godsnaam moet schoonmaken. Gelukkig vonden wij de beste hack op TikTok en delen we die graag met jou.
Tijd voor crème brûlée: zo maak je de zachte custard met een krokant suikerlaagje klaar
De crème brûlée, oftewel 'gebrande room,' is een klassiek Frans dessert dat zich kenmerkt door zijn delicate smaak, romige textuur en dat verrukkelijke krokante suikerlaagje bovenaan. Het is een dessert dat al eeuwenlang mensen over de hele wereld verleidt met zijn verfijnde eenvoud en heerlijke smaak. We vertellen je er alles over.
Werd de Kastart-code gekraakt? Zo maak je de allerbeste spaghettisaus
Restaurant Kastart in Gent. Veel woorden moeten we er niet aan vuilmaken, maar hier eet je de lekkerste spaghettisaus van het land. Die namaken lukt niemand. Er zijn talloze verhalen in omloop en er wordt hevig gediscussieerd naar welke ingrediënten gebruikt worden. Toch denkt foodie The Messy Chef de code gekraakt te hebben. Benieuwd?
Vandaag op je menu: heerlijke balletjes in tomatensaus
Om het weekend af te sluiten raden we je balletjes in tomatensaus aan, een echte Vlaamse klassieker. Iedereen is er dol op en je kan er enorm veel kanten mee uit. Heerlijk in combinatie met verse aardappelpuree of rijst. En uiteraard scoor je het allermeest als je er frietjes bij serveert. Smakelijk!
HOTSPOTS: 5x funky uit eten in Londen
Wie al eens naar Londen ging, weet als de beste dat de Engelse stad vol hidden gims zit. Beperk je dus bij een bezoek aan de stad niet aan de restaurants die je als eerste in het oog springen Ga op ontdekken! Met deze vijf hotspots in je broekzak is je volgende citytrip naar Londen gegarandeerd een giga succes.
Knolselder: alles wat je moet weten om te knallen met knollen
Een puree van knolselder naast een lekker stukje vlees op restaurant, geef toe, dat smaak verdomd goed. Het zou je de reflex moeten geven om thuis ook met knolselder te experimenteren. De knol zit namelijk vol vitaminen en is leuk om te combineren dankzij zijn zachte aardse smaak. Aan de slag!
Van Parma met liefde: ken jij het verrukkelijke recept voor chicken parm
Als je ooit hebt genoten van de smaken van de Italiaanse keuken, dan is de kans groot dat je bekend bent met het verrukkelijke gerecht genaamd "Chicken Parmesan" of "Chicken Parmigiana." Dit hartige gerecht, dat bestaat uit sappige kipfilet bedekt met tomatensaus en gesmolten kaas, is een ware Italiaanse klassieker die wereldwijd geliefd is. Wij wijden er een smakelijk artikel aan.
De oven voorverwarmen: noodzaak of energieverspilling
In ieder recept voor een gerecht dat de oven vereist, staat de instructie om de oven voor te verwarmen. Maar waarom is dat zo belangrijk? Wat is het doel ervan? En waarom wordt vaak voorgeschreven om op 180 °C te bakken? Wij zochten het voor je uit.
7x zaden en pitten die je elke dag kan gebruiken
Nu januari van start is gegaan, hebben velen zich voorgenomen om wat gezonder te eten. En uiteraard zijn wij er om je daar een handje bij te helpen. Wist je dat zaden en pitten zijn enorm gezond zijn? Ze zitten boordevol omega 3-vetzuren, vezels en vitaminen. Alleen hebben ze dikwijls niet zo veel smaak en zijn we vaak niet creatief genoeg om er iets lekker mee te maken. Met deze tips voeg je wat pit toe aan iedere dag.