De herfstmaanden staan in het teken van kampvuren, marshmellows én natuurlijk ook … Soep! Bij What-soup in Begijnendijk kan je dankzij hun soepautomaat altijd genieten van verse soep. Welke smaak verkies jij?
Bij What-soup wachten ze om soep te maken niet op frisse temperaturen. Het hele jaar door telen ze namelijk groenten op de boerderij in Begijnendijk zodat hun automaat elke dag gevuld is met verse soepen. Met een slogan als ‘niks smaakt zo goe als de soep van ons moe’, kan het niet anders dan dat de smaken dik in orde zijn.
Het bedrijf heeft op dit moment vier smaken uit de grond gestampt - ja, dat mag je letterlijk nemen: aspergeroomsoep, courgettesoep (met balletjes), pompoensoep met gerookt spek en vollegrond witloofsoep. Het water loopt je zo diep in de mond dat je al vergeten was dat een klassieke tomatensoep bestaat! Helaas is niet elke smaak constant te verkrijgen, want ze staan erop om te werken met seizoensgroenten. Witloof zal dus vooral in de winter beschikbaar zijn, terwijl asperges hun piek kennen in de zomer.
Heidestraat 39
3130 Begijnendijk
Credits hoofdfoto
© Facebook What soup