Hoe zorg je ervoor dat je gezond blijft wanneer je meer dan twee weken thuis moet blijven? Het boek 'Easy fit food' van bekende foodblogger Charlot Pauwels helpt je om de juiste keuzes te maken en een gezonde levensstijl aan te houden. Wij namen een kijkje en geven onze favoriete tips aan je door.
De basisproducten in de gezonde voorraadkast
Gezond koken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Zorg ervoor dat je bepaalde producten in je voorraadkast hebt liggen en je zal sneller uit jezelf gezonde keuzes maken. Charlot Pauwels houdt het bij de volgende ingrediënten.
Banaan
Ik hoor het veel mensen zeggen: ‘Een banaan is toch ongezond want die bevat veel suiker en calorieën!’ Banaan is inderdaad een calorierijk product. Toch is het een must-have in je fruitmand. Banaan is namelijk een vezelrijk tussendoortje dat je snel een energieboost én een verzadigd gevoel geeft. Perfect als tussendoortje vóór je work-out dus! Daarnaast is banaan perfect als natuurlijk zoetmiddel. Zijn de bananen in jouw fruitmandje al wat bruin geworden? Gooi ze niet weg! Rijpe bananen zijn perfect om mee te bakken.
Havermout
Bij mij is dat extra pakje havermout áltijd in de berging terug te vinden. Niet alleen omdat ik hou van verschillende havermoutontbijtjes, maar ook om op een zondag eens iets lekkers te bakken met havermout als vezelrijke basis.
Receptideetjes: banana cake, crispy chicken bites, cheesecake, havermoutpannenkoekjes, triple chocolate oats, gebakken havermout, overnight oats
Zoete aardappel
Een van mijn lievelingsproducten! Ik hou van de smaak van zoete aardappel en je kan er eindeloos mee variëren: puree, frietjes, spaghetti en zelfs desserts.
De verschillen tussen de zoete en de gewone aardappel zijn niet zo heel groot. Toch hoor je vaak dat zoete aardappelen iets gezonder zouden zijn. Het grootste verschil is echter dat ze meer vezels bevatten waardoor de koolhydraten trager worden opgenomen. Een langere verzadiging dus! Ze bevatten dus wel degelijk ook koolhydraten.
Receptideetjes: zoete-aardappelspaghetti, gepofte zoete aardappel, kalfsrolletje met zoete aardappelblokjes.
Benieuwd naar meer gezonde tips en recepten? Bestel Easy Fit Food via Cookalot.be