Zon in het land en dat wil zeggen dat ook onze smaakpapillen op reis willen. Wij nemen je mee op een avontuur vol smaak door Limburg. We tippen je beste hotspots zodat jij tijdens of na een leuk bezoek in Limburg versteld zal staan van wat hier culinair allemaal te vinden is.
We nemen je mee naar het hart van Limburg, waar traditionele smaken en innovatieve gerechten samenkomen in waar je zonder twijfel smakelijke ervaringen zal meemaken. Ontdek lokale delicatessen, hidden gems en de verhalen van de chefs die Limburg op de kaart hebben gezet als een must-visit bestemming voor elke foodie.
Food Emotions
Hasselt
Restaurant Food Emotions is gelegen in Hamont-Achel en biedt een unieke culinaire ervaring waar de principes van productkwaliteit, seizoensgebondenheid en passie proefbaar zijn. Het team bij Food Emotions streeft ernaar om de verbinding met de natuur en de omgeving te benadrukken, waarbij elk gerecht de essentie van de seizoenen weerspiegelt. De menukaart van Food Emotions is zorgvuldig samengesteld zodat je verschillende smaken kan ontdekken. Wij gingen al eens proeven en kunnen je verzekeren dat je hier verdomd goed zit! Dat bewijst ook hun vernoeming in de Michelingids alsook hun score van 14,5 in de gids van Gault&Millau.
De Mijlpaal
Tongeren
Restaurant De Mijlpaal is een gevestigde naam in de gastronomische wereld sinds het in 1996 zijn deuren opende. Gerund door Jan Menten en An Penxten, is het restaurant bekroond met een Michelinster en heeft het een score van 16/20 in de gids van Gault& Millau gids. De Mijlpaal biedt een moderne en gestileerde eetervaring in een gebouw dat vroeger een banketbakkerij was. De verfijnde en vooraf bepaalde menu's zijn telkens opnieuw een schot in de roos, maar ook de à la carte opties met seizoensgebonden ingrediënten zijn perfect voor een luxe lunch of diner. De inrichting van het restaurant, die de historische en culturele rijkdom van Tongeren weerspiegelt, en hun uitgebreide wijnkaart, zorgen voor een volledig en gastronomisch avontuur.
Bistro Belbu
Hasselt
Bistro Belbu wordt beheerd door Dave Busschots en Nordi Belghazi, twee vrienden met jarenlange ervaring in de horeca. Sinds de opening in 2017 heeft Bistro Belbu zich ontwikkeld tot een fijne culinaire hotspot die bekend staat om zijn gastvrijheid en leuke keuken met mediterrane invloeden. Bezoekers waarderen de bistro voornamelijk voor de gezellige sfeer en de funky gerechten die regelmatig vernieuwd worden op basis van seizoensgebonden ingrediënten. Kan een zomerse cocktail je wel smaken, dan zit je hier ook op de juiste plek!
De Preuverie
Hasselt
Restaurant Preuverie ligt in het hart van Hasselt en is de plek waar chef Peter Van Brussel zijn focus ligt op het samenbrengen van verschillende eetvoorkeuren, met een uitgebreid menu dat vegetarische, veganistische, vlees- en visgerechten bevat. De Preuverie biedt niet alleen een dagelijkse verscheidenheid aan seizoensgerechten en verrassingsmenu's, maar ook een reeks afhaalgerechten waarvan gasten thuis kunnen genieten. Wat De Preuverie bijzonder maakt, is de aandacht voor duurzaamheid en inclusiviteit, waarbij de chef streeft naar het creëren van een gastvrije omgeving voor iedereen, ongeacht hun dieetvoorkeuren.
De Tafelaer
Hasselt
Restaurant De Tafelaer heeft zich in de afgelopen jaren opgewerkt tot een gerespecteerde naam met een loyale klantenkring. Hier tilt de Josper grill, een combinatie van grill en houtskooloven, elk vlees- of visgerecht naar een hoger niveau. Ben je op zoek naar een leuke plek waar je een breed scala aan gerechten kan vinden, dan zit je hier goed. Wij zijn dol op hun specialiteit: de huisgerijpte côte à l'os! Elke maand biedt het restaurant een suggestiemenu dat is aangepast aan het seizoen, wat zorgt voor continue vernieuwing en variatie in de keuken.
Ergens reserveren was nog nooit zo makkelijk
Kan een van bovenstaande zaken je wel bekoren? Denk dan niet langer na en gebruik de app My Lucky Table om last minute een tafeltje te scoren. Dankzij de app zie je in een oogwenk of ze nog een plekje vrij hebben. Download hem in de App Store of Google Play en wees de eerste die op de hoogte gebracht wordt van vrijgekomen tafels. Sla de hotspots alvast op in je favorieten en krijg een melding wanneer ze een tafeltje vrij hebben. Wie weet is het sneller dan je denkt, wel your lucky night!