Nu we al eens mochten proeven van enkele mooie lentedagen, smaakt het buiten vertoeven bij iedereen naar meer. Tijd dus om de agenda boven te halen en enkele uitstapjes te plannen.
Boterfeesten in Diksmuide, Culinaire Escapegames in Damme, een Korte Keten Brunch of ...? Wij zochten enkele heerlijke must do's in West-Vlaanderen voor jullie uit.
Week van de Korte Keten
Komende weken kan je in tal van West-Vlaamse steden en gemeenten terecht op een “korte-keten-markt”, waar verschillende lokale landbouwers en producenten hun producten te koop aanbieden. Hier koop je (h)eerlijke streek- en seizoensproducten rechtstreeks van op het veld. Zo ben je zeker dat wat op je bord komt, de kortste weg heeft afgelegd. Lekker, gezond én duurzaam dus!
Zondag 5 mei: Lentedrink met korte ketenmarkt in Pittem (meer info)
Woensdag 8 mei: Feestelijke editie boerenmarkt in Oostende (meer info)
Zaterdag 11 mei: Lekker lokaal: jaarlijkse boerenmarkt met kinderanimatie in Wakken (meer info)
Zaterdag 18 mei: Boerenmarkt in Avelgem (meer info)
Zondag 26 mei: Korte (k)etenmarkt in Veldegem (meer info)
Woensdag 8, 15, 22, 29 mei: wekelijkse Lokaalmarkt in Ieper (meer info)
Campagneaffiche
Hoeveroute in Oostende
Haal alvast je stalen ros van stal (of je elektrische fiets uit het tuinhuis) want de zonnestralen van de afgelopen week doen ons weer uitkijken naar heerlijke fietstochtjes. Zegt men Oostende, dan denken mensen onmiddellijk aan de zee maar ook de groene rand rond de stad verdient wat aandacht. Om de landbouwers en lokale producten uit de regio in de kijker te zetten, stippelde Stad Oostende daarom een prachtige Hoeveroute uit.
Deze fietstocht van 29 km loopt van de duinen van Raversijde door het Geuzenbos en het Krekenebied, langs de Spuikom tot aan de duinen op de Oosteroever en laat je alle Steense en Oostendse hoeves ontdekken.
In deze groene gordel vind je ook het Groene Lint, een wandel- en fietstraject van 35 km dat de stad en stadsrand met elkaar verbindt.
Extra troef: Producer en Radio 1-stem Ronald Verhaegen ging langs bij de boeren om verhalen en anekdotes te verzamelen. Die kan je beluisteren in een mooie podcast voor, tijdens of na je fietstocht door de polders, vergezeld van een unieke soundscape speciaal door Ben Venesoen gecomponeerd.
Zaterdag 18 mei 2024
Duizendkleurendag bij Monde des Mille Couleurs - Dikkebus
Naar aanleiding van Week van de Korte Keten organiseert boerderij Monde des Mille Couleurs een “duizendkleurendag'. Wekelijks zet wild farmer Dries Vandelanotte ”de deuren" van zijn boerderij al wijd open met een zaterdagmarkt waar hij zijn oogst te koop aanbiedt, maar op zaterdag 18 mei valt er heel wat extra te beleven.
Zo kan je een Korte Keten pakket met een eetbaar bloemenboeketje, gefermenteerde lentegroenten en een gefermenteerd drankje reserveren of kan je inschrijven voor een rondleiding op het domein met een hapje en een drankje.
Graag iets bijleren over fermenteren? Aleksandra van Compliments of Nature deelt in een workshop al haar kennis over het fermenteren van groenten met jou. (12u30 - 16u30)
Meer info en prijzen: duizendkleurendag
Zondag 19 mei 2024
Farm to table brunch bij De Blauwe Spie in Noordschote
Genieten van een heerlijke brunch met producten die rechtstreeks van de boer op je bord komen? Reserveer dan met vrienden of familie een plekje bij De Blauwe Spie ter ere van het Feest van Landbouw en Natuur. Schuif gezellig bij aan één lange tafel en laat je verrassen door de eenvoud en puurheid van de gerechten, bereid met verse ingrediënten recht van het veld of uit de boomgaard.
Maandag 20 mei 2024
Boter- en kaasfeesten Diksmuide
Op Pinstermaandag staat de Boterstad helemaal in teken van boter en kaas door tal van gezellige activiteiten, folklore en amusement.
Centraal op de Grote Markt laten lokale zuivelboeren je kennis maken met hun heerlijke kazen, boter en zuivelproducten.
Je kan er ook meedoen met de legendarische Boter- en Kaasworpen en wint zo misschien wel een stukje lokaal lekkers.
Er is ook een heuse boerderijbelevingszone waar kinderen baas zijn. Zelf een koe melken, rijden met een tractor of een boerderijspel spelen? Dieren knuffelen op de kinderboerderij? Op de Grote Markt is er amusement voor groot en klein!
Ook op tal van andere plekjes in de stad valt er iets te beleven: kleurrijke animaties, een optreden, oldtimer tractors, straattheater en kunstenaars… Hier zal niemand zich vervelen.
Tip: Mis om 11u15 de folklore en traditie van de intronisatie niet waarbij de Orde van de Beuterwaeghe drie nieuwe ridders opneemt.
Benieuwd naar meer geschiedenis? Laat je in de Generaal Baron Jacquesstraat verwonderen door weetjes en nostalgische foto's met een tijdreis doorheen 48 jaar Boter- en Kaasfeesten.
Grote kaasliefhebbers kunnen zich tot en met 7 mei ook inschrijven bij de toeristische dienst voor een kaasbuffet à volonté.
Harde of zachte kaasjes, smeuïg of pikant, lokaal of internationaal? Hier is er voor elk wat wils.
18-19-20 mei 2024
Kasteel Kulinair in Kasteel Ryckevelde in Damme-Sijsele
Op het menu dit weekend staan vijf escape rooms, telkens voor twee tot acht spelers, in de twee kastelen van Ryckevelde. Tijdens dit culinair spel baan je je een weg tussen de intrigerende raadsels en puzzels terwijl je verwend wordt met 100% West-Vlaamse proevertjes.
Website 100% West-Vlaams
Bij deze zoektocht leer je al spelenderwijs over West-Vlaamse producten en hun producenten, het Korte Keten-principe, het belang van duurzame voeding en de relatie tussen boer en bord. Tijdens de Family Escape Room kan je met het hele gezin op ontdekkingstocht, de Advanced Escape Room is voor de meer ervaren spelers of groepen die houden van wat extra uitdaging.
Je krijgt een uur de tijd om de raadsels op te lossen, een recept samen te stellen, de ingrediënten te vinden en…uit de escape room te ontsnappen. Achteraf krijg je een heerlijke goodiebag mee om thuis nog wat na te genieten van West-Vlaams lekkers.
Meer info, prijzen en inschrijven
Zin om nog wat extra tijd in deze mooie omgeving te spenderen? Geniet dan zeker van een hapje en drankje op het zonneterras van de pop-up bar bij het kasteel. De kinderen kunnen intussen ravotten in het houten speeldorp en een hoeveijsje smullen.
In Restaurant Ryckevelde kan je heerlijke gerechtjes kiezen van een volledige “Korte Keten-menukaart”
Wie liever de sportieve kant opgaat, kan dit uitstapje zeker combineren met een fietstochtje in de buurt. Ontdek het betoverende Damme van op de fiets met een van de mooi uitgestippelde fietsroutes.
Check zeker deze pareltjes:
Kastelen- en Abdijenroute (55 km)
Fietsroute Damme (53 km)
Allemaal Beestjes (14 km)
Op ontdekking in Oostkamp en Beernem (37 km)
Tip: Op pinkstermaandag 20 mei word je op de Fietsroute in Damme verwend met (h)eerlijke streekproducten rechtstreeks van lokale boerderijen en ambachtelijke producenten. Hier inschrijven
25-26 mei 2024
Opendeur brouwerij Fort Lapin Brugge
website Fort Lapin
Benieuwd naar hoe gepassioneerd brouwer Kristof Vandenbussche aan de slag gaat om ambachtelijke biertjes te brouwen? Neem dan zeker eens een kijkje in de brouwerij tijdens dit opendeurweekend. Kristof besliste na vele jaren experimenteren in 2011 om zijn passie en heerlijke creaties te commercialiseren, dit met steeds groeiend succes.
Hij wil hoogwaardige bieren aanbieden waarbij enkel gebruik gemaakt wordt van de beste ingrediënten. Zijn hop selecteert hij dan ook samen met een hoppeboer op Belgische velden. Zeker eens een bezoekje (en een proevertje) waard!
25 - 26 mei 2024
Heerlijk Brugge
Tijdens dit familiefestival wordt het Astridpark opnieuw gevuld met duurzaam lekkers. Laat je verrassen door foodcafés, leuke workshops en tips om voedselresten een tweede leven te geven of start de dag met een picknickbrunch samengesteld door Lekker van Hier.
Campagneaffiche
Leer creatieve smaakmakers gebruiken bij het maken van brood of maak de gekste cakes met plantaardige lekkernijen.
Ook voor kinderen zijn er doorlopend leuke (en gratis) activiteiten zoals het Red-de-restjes-spel, een voorleesmoment van Heel Keverberg Kookt of DIY een eigen zaaibakje.
Ontdek dit en nog veel meer activiteiten en workshops op de website van het Brugs Foodlab.