9 juni 2020 – The Best Chef kondigt aan dat hun jaarlijkse evenement nog steeds zal plaatsvinden op 21, 22 en 23 september 2020, zij het in een digitale vorm. Gelet op de coronamaatregelen en uit zorg voor veiligheid, besliste het toonaangevende culinaire platform om terug te keren naar haar digitale roots.
Een digitale show
De horeca is een van de sectoren die het zwaarst getroffen is door de coronacrisis. Ook voor het geplande driedaagse culinaire event van The Best Chef in Rotterdam blijft de huidige situatie niet zonder gevolgen. Om de internationale gastronomiesector een hart onder de riem te steken, besliste The Best Chef om hun jaarlijkse selectie van ’s werelds beste chefs, voor en door chefs, professionals en foodies, zoals gepland te laten verlopen. Voor de bekendmaking ruilt de organisatie het live-event echter in voor een digitale show.
“Meer dan ooit is het van belang om door te zetten. De lijst van dit jaar annuleren zou opgeven betekenen en dat zou een negatief signaal zijn, in het bijzonder voor de jongere generatie die de drijvende kracht is achter dit project. Omdat we net een positieve en hoopvolle boodschap willen brengen, maar tegelijkertijd de veiligheid van onze community willen garanderen, hebben we besloten om de top 100 in een nieuwe digitaal format te presenteren. Zoals steeds doen we er alles aan om er een bijzonder en memorabel event van te maken”, zegt Cristian Gadau, creative director van The Best Chef.
Een lijst van chefs, niet van restaurants
De lijst van 2020 zal focussen op de chef als persoon, zonder associatie met het restaurant waar hij of zij werkzaam is. “Gezien de huidige situatie is de kans reëel dat bepaalde chefs bij de bekendmaking van de lijst van werkplek zijn veranderd ten gevolge van de sluiting van hun keuken of een transfer naar een ander restaurant. Op die manier willen we onze steun betuigen aan de betrokken chefs. Hen uitsluiten van de lijst zou het negatieve effect kunnen hebben dat ze minder visibiliteit krijgen dan ze verdienen. The Best Chef draait om het talent, de persoonlijkheid en de verwezenlijkingen van de beste chefs ter wereld en hoe ze dit als individu belichamen”, verduidelijkt Cristian Gadau.
Steun voor de sector
Er wordt eveneens gewerkt aan verschillende initiatieven ter ondersteuning van de horecasector. Zo bouwt The Best Chef Taskforce een netwerk uit van creatieve- en marketingprofessionals, zoals foodconsultants, graphic designers, webmasters, foto- en videografen, horecasoftwarebedrijven, enzovoort. Zij kunnen hun ervaring aanwenden om ondersteuning te bieden aan start-ups of projecten die door de pandemie in moeilijkheden zijn gekomen.
