Tempeh is een beetje als de James Bond van de vegetarische en veganistische keuken - elegant, veelzijdig en altijd in staat om de smaakpapillen te verrassen. Maakte jij het nog nooit klaar? Breng daar dan vandaag verandering in. Wedden dat deze tempeh sticks je zullen kunnen bekoren?
Tempeh is een fantastische eiwitbron voor veganisten. Je hebt namelijk eiwitten nodig voor de opbouw van je lichaamscellen. Als veganist heb je net wat meer eiwitten nodig, doordat de eiwitkwaliteit in plantaardige producten wat lager is dan in dierlijke producten. Een heerlijke snack met tempeh is dus een grote win-win. Lekker en ook nog eens heel goed voor het onderhoud van je lijf. Deze tempeh sticks moét je op tafel zetten vandaag.
Ingrediënten
200 g tempeh
3 el sojasaus
zoutsnufje
60 ml sojamelk
60 g bloem
1 el sriracha
1 el paprikapoeder
8 g paneermeel
1 el olijfolie