Sterrenchef Olivier de Vinck van restaurant Kommilfoo op het Antwerpse Zuid gaat tijdens het weekend van 15 augustus koken op het schip Blue Rhapsody. Wees er snel bij, want de tickets zijn op minder dan een week bijna uitverkocht.
Tekst: Danny Verheyden
Tijdens het weekend van 15 augustus kan je op het Antwerpse Eilandje terecht in een varend pop up restaurant aan boord van het fonkelnieuwe Blue Rhapsody schip van Battoo. Het schip is 85 meter lang en 14,5 meter breed en telt vier dekken met sfeervolle lounges. Het initiatief komt van JADA Events, dat voor de gelegenheid de handen in mekaar slaagt met sterrenchef Olivier de Vinck van het Antwerpse restaurant Kommilfoo.
Unieke ervaring
Tijdens het diner maakt de Blue Rhapsody een tocht door de Antwerpse Haven en verschijnt Olivier de Vinck even aan tafel. Het decor van het diner wijzigt voortdurend, en ongetwijfeld maakt de zonsondergang nog extra indruk op deze varende evenementenlocatie, die voor de gelegenheid wordt omgetoverd tot pop up sterrenrestaurant.
Coronamaatregelen
Normaliter gezien ontvangt Blue Rhapsody comfortabel 600 gasten, maar nu worden maximaal 200 gasten toegelaten per dag, volledig corona-proof met voldoende afstand tussen de tafels en verdeeld over 2 dekken. Er zijn ook Rhapsody Bubbels van 10 personen per tafel.
Olivier de Vinck
17 jaar geleden opende Olivier restaurant Kommilfoo op het Antwerpse Zuid. Het groeide uit tot een vaste waarde in de Antwerpse culinaire wereld. Als beloning voor zijn werk kreeg Olivier in 2011 zijn eerste Michelinster. In de 2015 editie van Gault & Millau werd hij beloond met een 16/20. Zijn keuken serveert seizoensgebonden Frans-Belgische gerechten.
Voor meer info, surf naar www.sterrendinerophetwater.be