Abonneren PLUS-zone Club Ambiance My Lucky Table Webshop Jobs Contact Adverteren
Home Net binnen Food Regio Hotspots Studio Ambiance Lifestyle
Nog geen profiel?
Home Net binnen Food Hotspots Studio Ambiance Lifestyle PLUS-zone Webshop Club Ambiance My Lucky Table Contact Adverteren Nieuwsbrief Abonneren
Toon resultaten

Meet the chefs

In gesprek met Mingoo Kang van Restaurant Mingles** in Seoul: "Ik leerde mijn roots kennen in de gastronomie. Ik ben niet Frans of Spaans, ik ben Koreaan"

Chef Elena Reygadas zet in Rosetta het traditionele Mexico op de kaart met een vleugje van haar eigen saus

Exclusief: in gesprek met chef Vicky Cheng van restaurant Wing in Hong Kong

The World's 50 Best Restaurants: wij zaten samen met Birgit en Heinz Reitbauer van Restaurant Steirereck in Wenen

Chef Janaína Torres Rueda van A Casa do Porco: "Als je naar een vleesrestaurant gaat, wil je vlees eten. Die filosofie hebben we gevolgd."

Chef Daniel Humm van Eleven Madison Park in NYC: "Zelfs groenten vanop de maan importeren, is nog beter dan dierlijke producten op de kaart zetten."

Chef Pichaya Utharntharm: "Een diner bij Potong duurt maar een avond, de herinnering eraan is voor het leven."

Sterrenchef Himanshu Saini vertelt over de gastronomische ontwikkeling van Dubai & zijn Indische keuken

Topchef Bruno Verjus: "Ik was vierenvijftig jaar oud en opende een restaurant in Parijs"

Ana Roš, nummer 34 van de wereld: “Ik vind dat de Verenigde Naties fine dining moeten beschermen"

Peter Tempelhoff van Fyn: “Mensen in Kaapstad hebben tijdens de pandemie beseft hoe afhankelijk ze van toerisme zijn”

Chef Junghyun Park: “Om de top te bereiken moest ik me toeleggen op mijn Koreaanse roots”