1. Was en snijd de prei in fijne ringen. Snijd de visfilet in gelijke kleine blokjes. Kook de pasta al dente en giet daarna af.
2. Bak de prei in een beetje olijfolie in een pan. Kruid met peper, zout en tijm. Voeg de eetlepel Philadelphia toe, samen met een klein scheutje water. Voeg daarna de vis toe en laat ongeveer 8 min mee pruttelen.
3. Serveer de penne met kabeljauw en de prei en werk af met wat verse tijm.
