Maandag 10 februari draait alles om gastronomie: de Gault&Millau-gids Nederland 2025 wordt onthuld! In Tivoli Vredenburg in Utrecht komen de beste chefs en restaurants samen om te ontdekken wie dit jaar in de culinaire schijnwerpers staat. Wij zijn erbij en brengen je live updates van dit smaakvolle spektakel.
Wat staat ons te wachten?
Elk jaar bundelt Gault&Millau de meest toonaangevende restaurants van Nederland in een prestigieuze gids. Gerenommeerde zaken zoals Spectrum in Amsterdam, De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen hopen hun topposities te behouden, terwijl nieuwe namen zoals Yano in Rotterdam en SAAM restaurant in Amstelveen zich in de kijker spelen. Worden er verassingen onthuld? Zien we nieuwe sterren rijzen? Maandag krijgen we de antwoorden.
Hoe werkt de Gault&Millau-beoordeling?
Gault&Millau hanteert een beoordelingssysteem op basis van een 20-puntenschaal, waarbij restaurants met een score boven de 10 punten worden vermeld. De punten worden toegekend op basis van de kwaliteit van het eten, met afzonderlijke opmerkingen over service, prijs en sfeer.
Op basis van deze score kunnen restaurants één tot vijf ‘toques’ (koksmutsen) ontvangen. Daarnaast reikt Gault&Millau jaarlijks diverse awards uit zoals ‘chef van het jaar’, ‘jonge chef van het jaar’ en ‘gastheer van het jaar’, om uitmuntende prestaties in verschillende categorieën te erkennen.
Volg het live met ons mee
Zodra de eerste awards worden uitgereikt, houden we je via onze website en sociale media op de hoogte. Wil je geen enkel hoogtepunt missen? Volg onze updates en ontdek als eerste welke restaurants de hoogste scores binnenslepen en welke culinaire talenten in de prijzen vallen.