Cafés en restaurants over de hele wereld mogen de deuren weer openen. Maar helaas zijn er na de verplichte lockdown ook wereldbekende zaken die gesloten blijven. Deze restaurants in het buitenland sluiten definitief de deuren.
Steeds meer wereldbekende restaurants sluiten voorgoed hun deuren. Sommige uitbaters hebben besloten dat het niet praktisch is om te heropenen onder de huidige omstandigheden. Maar niet getreurd, vele uitbaters en chef-koks beloven dat ze onder een nieuw concept zullen terugkeren. Hier zijn enkele wereldbekende restaurants die hun deuren niet meer zullen openen.
The Ledbury
Het iconische restaurant met twee Michelinsterren The Ledbury van chef-kok Brett Graham, zal niet meer opengaan omdat de eigenaar vindt dat het te klein is om sociale afstand te kunnen bewaren. "We kunnen onze klanten en personeel niet beschermen", zei Graham tegen Eater. "Ik wil geen uitbraak riskeren en kan maar geen andere manier vinden om opnieuw te openen."
Jamie's Italian
Jamie’s Italian in Rotterdam en Den Haag, een restaurantconcept van tv-chef Jamie Oliver, sluiten per direct voorgoed de deuren. “Het uitblijven van omzet door de coronacrisis in de afgelopen weken en het uitblijven van omzet in de komende weken mogelijk zelfs maanden, in combinatie met het doorlopen van de vaste lasten, heeft er voor gezorgd dat wij geen verdere toekomst zien voor onze restaurants”, aldus de directie.
Hof Ter Eycken
Het sterrenrestaurant Hof Ter Eycken in Ninove stopt ermee. In november kondigde chef Philippe Vanheule aan dat hij de deuren van zijn zaak definitief zou sluiten eind juni. Maar door de coronacrisis wordt de sluiting vervroegd. “Drie weken heropstarten is onbetaalbaar. Jammer om zo te moeten stoppen”, zegt chef Philippe Vanheule.
Indian Accent - Mayfair
De veelgeprezen chef-kok Manish Mehrotra begon met een kleine gastronomische ruimte in New Delhi en vestigde vervolgens succesvolle filialen in New York en Londen. Nu is Indian Accent in Londen permanent gesloten. "Het was een moeilijke beslissing, maar na zorgvuldig alle factoren te hebben overwogen, was dit de enige juiste beslissing. Social distancing zou de capaciteit van het restaurant terugbrengen tot slechts 30 couverts. Dit in combinatie met hoge vaste kosten, betekent dat het bedrijf op de huidige locatie onwerkbaar is", aldus Manish Mehrotra.
https://www.instagram.com/p/Bj7eJFllFhr/?utm_source=ig_embed