Dragon Brussels, hun naam is wellicht nog onbekend voor velen, en dat is precies de bedoeling. Verborgen in het hart van Brussel heeft deze speakeasy in korte tijd al flink wat furore gemaakt in de Belgische cocktailwereld.
Het concept van Dragon, dat is iets waarvoor we aan de mouw van onze cocktailexpert Dante Rombout trekken. Hij vertelt je er alles over!
Dragon's concept is een intieme en exclusieve omakase-cocktailervaring, waarbij toegang alleen mogelijk is als je de tattoo van de zaak kan tonen. Geen zorgen, je hoeft geen echte tattoo te laten zetten, een tijdelijke versie volstaat. Maar hoe bemachtig je zo’n tattoo? Daarvoor moet je eerst een van de geselecteerde bars bezoeken (zie lijst hieronder).
Een exclusieve omakase cocktailervaring
Je vraagt je misschien af waarom je eerst een andere bar moet bezoeken om toegang te krijgen tot Dragon. Het antwoord is simpel: community. Tijdens mijn gesprek met de mysterieuze oprichter, die ik voor dit artikel simpelweg Dragon zal noemen, werd al snel duidelijk dat het versterken van de band tussen Brusselse bars en de Belgische cocktailscene een kernpunt is van hun concept. Het draait niet alleen om exclusiviteit, maar ook om het samenbrengen van culturen en werelden binnen de Belgische scene.