Stond 2017 in het teken van het 25-jarig bestaan van deze patisserie-lunchroom, dan werd het jubileumjaar afgesloten met een grondige verbouwing. Wieland Baert en z’n vrouw An Baute namen in 1992 de bekende Knokse patisserie over van Wilfried De Maré en behielden de naam omdat die generatieslang synoniem stond voor kwaliteit. In de daaropvolgende jaren wist het dynamische echtpaar die reputatie hoog te houden en werd de winkel uitgebreid met een gezellige lunchroom/tearoom met terras. Op de middag kun je hier terecht voor een salade of pasta, maar uiteraard kun je hier ook gewoon genieten van de taartjes en andere patisserieproducten die in de winkel verkocht worden. Alles wordt ambachtelijk bereid, waardoor de zaak het label Handmade in Belgium mag dragen. Bij de absolute aanraders mogen we het volledige assortiment soezen en bladerdeeggebak rekenen, maar dé topper van het huis is ongetwijfeld de merveilleux.
Kustlaan 119
8300 Knokke-Heist
Tel. 050 61 13 14
info@baertbaute.be
Gesloten: maandag en dinsdag