Bij Table22 draait alles om balans. Tussen verfijning en toegankelijkheid, tussen rust en beleving. Het is een plek waar topkwaliteit hand in hand gaat met een ontspannen sfeer, met een subtiele Ibiza-vibe die meteen voelbaar is zodra je binnenstapt.
De zaak positioneert zich bewust tussen brasserie en gastronomisch restaurant, maar kiest resoluut voor à la carte. Die vrijheid is geen toeval, maar een bewuste luxe: gasten kiezen zelf waar ze zin in hebben, zonder vastgelegde menu’s. Die flexibiliteit, gecombineerd met een sterke productkeuze, zorgt voor een ervaring die tegelijk persoonlijk en verfijnd aanvoelt.
Van klassieker tot karaktervolle keuken
Op de kaart prijkt steevast een absolute publiekslieveling: de vol-au-vent, waarmee chef Dean Hoebeeck in 2025 de titel van beste van België wist binnen te halen. Een klassieker, maar dan tot in de puntjes uitgewerkt. Daarnaast blijft de kaart evolueren met seizoensgebonden suggesties die inspelen op het moment, steeds met aandacht voor lokale en Belgische producten.
De keuken is het resultaat van jarenlange ervaring, doorzettingsvermogen en inspiratie. Namen als Glen Verhasselt, Roger van Damme en Peter Goossens worden met respect genoemd, net als goede vriend en vakman Thijs Meliefste. Invloeden die voelbaar zijn, maar altijd vertaald worden naar een eigen stijl.
Familieverhaal
Toch zit de ziel van Table22 niet alleen in de keuken. De warme, ongedwongen sfeer en het hechte team vormen minstens even belangrijke pijlers. Achter de schermen schuilt een verhaal van doorzetten en groeien, gedragen door familie, vrienden en een sterk team. Die energie vertaalt zich naar de zaal, waar gasten zich meteen op hun gemak voelen.
Ook de wijnkaart speelt een prominente rol. Met meer dan 230 referenties en een constante evolutie is ze een essentieel onderdeel van de beleving, zorgvuldig opgebouwd en met passie samengesteld.
Elke dag opnieuw draait het om hetzelfde doel: mensen gelukkig maken. Niet met grote statements, maar met consistente kwaliteit, een ontspannen vibe en oprechte gastvrijheid. Want uiteindelijk is horeca volgens Table22 meer dan eten en drinken: het is een plek waar mensen samenkomen, genieten en even alles loslaten.
Met een blik op de toekomst en dromen die verder reiken – zelfs richting Frankrijk – blijft Table22 bouwen aan zijn verhaal. Stap voor stap, met dezelfde drive die het tot vandaag heeft gebracht.
Table22
Hertstraat 22
9473 Welle (Denderleeuw)