PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Lio Contact

Home Tips van chefs Recepten Gezondheid Culinair Webshop PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Contact Lio Abonneren

In het seizoen
- Asperges
- Tomaten
- Bloemkool
- Wortel
- Paprika
- Rode biet
- Knolselderij
Gangen
- Ontbijt
- Lunch
- Hapjes
- Cocktails
- Diner
- Bijgerechten
- Desserts

Zie alle recepten

Inloggen

Registreren | Wachtwoord vergeten?

Registreren

Wachtwoord vergeten

| Registreren

resultaten gevonden

Alle Recepten Artikels Events Pagina's

Toon resultaten

Zout&Citroen: de oudheid in een modern jasje

Willem Asaert , 2022-05-20

bewaar print

Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij Zout&Citroen in Oosterhout. Chef Bram Helleman heeft een bijzondere fascinatie met de oudheid en laat dat op slimme wijze doorschemeren in zijn gerechten.

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder

Binnen 1 minuut geregeld!

Wijnexpert Tawat van wijnbar Tannin geeft tips van lunch tot dessert: "Een hogere prijs staat zeker niet altijd gelijk met een betere smaak"

Antwerpen

Zout&Citroen: de oudheid in een modern jasje

LEES OOK:

Reacties

Knallende Koningsdag: 5x oranje lekkernijen die ideaal zijn in feeststemming te komen

Marco van der Wijngaard knalde gisteren tijdens Europese finale van Bocuse d'Or

Europese finale van de Bocuse d'Or in Trondheim: dit mag je verwachten

HOTSPOTS: 5x lekker eten in het pittoreske Valkenburg

Gault&Millau 2024 Nederland: deze zaken zijn een bezoek waard

Lees meer

Het eten staat gereed bij Mr Gustaaf in Wetteren, kom binnen en zet u

Chocoladegekte bij Goût Fou: hier koop je de lekkerste chocolade voor het eindejaar

Chef Servais Tielman uit Beluga Loves You: "Veel ellende meegemaakt, maar een mooie toekomst voor ogen"

Het pittoreske Haacht: ontdek wat deze charmante stad culinair in de aanbieding heeft

Eerste hulp bij feestmenu-stress: bij deze Oost-Vlaamse restaurants bestel je nog heerlijke gerechten voor oudjaar

De kunst van het koken: alles over blancheren

Francesca Sterckx kookt bij Mistinguett in Aarschot zonder franjes: "In de basis houd ik het simpel"

2x culinaire wandelingen in Antwerpen om duimen en vingers bij af te likken

Van Champagne tot Provence: het biologische avontuur van Vranken Pommery

Hemels genot in een magnumfles: kunstige uitgave van de Augustijn Grand Cru

VIDEO: vegan pavlova met kokosslagroom & vijgen

Historische Mechelse horeca waar je letterlijk kan tijdreizen

VIDEO: je gebruikt sojasaus al je hele leven verkeerd

Eiwitrijk ontbijt: 5x recepten met ei om je dag goed te beginnen

Sinterklaas kapoentje: mis deze 5 desserts op 6 december niet

Airfryers ontcijferd: hoe je de beste optie voor jou selecteert

Wijnexpert Tawat van wijnbar Tannin geeft tips van lunch tot dessert: "Een hogere prijs staat zeker niet altijd gelijk met een betere smaak"

Exotische ingrediënten: wat is ramboetan en waar kan je het vinden?

Plan een culinaire trip naar Aarschot: van gebak en bier tot lokale honing en escargots

Wijnflessen bewaren: zo moet dat en niet anders

Cadeautje van Michelin: dit zijn volgens hen de meest betaalbare sterrenrestaurants in Nederland

Smullen voor een prikkie: 6x gerechten onder 5 euro