Een recept van Annebel Ploeg Scallop crudo uit het Nori & Rice-kookboek
Deze carpaccio van rauwe coquille is een favoriet voorgerecht voor wie indruk wil maken met minimale inspanning.
Lees meer over het boek Nori & Rice hier.
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio