Klop de eieren, melk, zout, ahornsiroop, vanille en kaneel in een diep bord of een ovenschaal.
Snijd het brood in sneden van 1,5 cm.
Plaats de sneden brood een voor een in het mengsel en draai ze om. Zorg er voor dat beide kanten volledig ondergedompeld en doordrenkt zijn.
Smelt de boter in een grote pan. Bak het brood op een medium vuur tot beide kanten goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 min.
Snijd de wilde perziken in 8 stukken.
Dresseer met de wilde perziken en serveer onmiddellijk of houd ze tot 30 min lang warm in de oven tot je klaar bent om op te dienen.
