Bij sommige ingrediënten denken we meteen aan een specifiek gerecht. Makkelijk wanneer je in de winkel staat want je ziet de gerechten voor je ogen vliegen, al kan dat ook wel wat saai worden. Hierbij drie recepten waar je niet meteen aan zou denken wanneer je een bloemkool in je winkelkar legt.
Tomaat, tomatensaus. Paprika, wok. Boontjes, spek. Bij zo goed als elk ingrediënt denk je wel meteen aan een bepaald gerecht. Als je productkennis breed genoeg is kan je dus al makkelijk rekenen op een vijftiental gerechten waar je zeker van bent dat ze zullen smaken. Handig, maar anderzijds kan er een bepaalde sleur in je keuken terechtkomen. Stap uit je comfortzone en maak eens iets anders! Wij vertellen je hoe je aan de slag kan met bloemkool.
Meer dan witte saus alleen
Bij bloemkool denken velen meteen aan de Vlaamse klassieker: bloemkool met witte saus. Zeker niet slecht, maar wel relatief bombastisch. Bloemkool heeft meer te bieden en daarom kropen we voor jou even in onze receptendoos.
Tijd voor iets anders
Origineel is de bloemkool afkomstig uit Azië, niet wat je meteen zou verwachten. Door de eeuwen heen kwam de bloemkool uiteindelijk bij ons in het bord terecht, en zoals meestal, in witte saus. Vandaag gaan we terug naar de bron. Hier vind je drie waanzinnig lekkere Aziatische recepten waar bloemkool echt het verschil maakt.
