De zomer nog 1 keer stevig uitzwaaien? August Antwerp organiseert op donderdag 17 september de tweede editie van Sip & Sounds. Vanaf 17 uur schuift het statige voormalige Augustinessenklooster zijn klassieke restaurantsetting even opzij voor een avond rond signature food, cocktails en muziek. Achter de decks staat DJ LAURA terwijl keuken en bar zorgen voor de rest.
Van kloosterbar naar afterwork
Na een eerste editie in mei krijgt Sip & Sounds nu een vervolg. Het concept is bewust eenvoudig gehouden. Vanaf de vooravond binnenlopen, iets drinken, verschillende bites bestellen en ondertussen muziek meepikken. August zelf omschrijft de formule als een avond met good vibes, cocktails, hapjes en beats van DJ LAURA. Het decor doet natuurlijk veel. De bar bevindt zich in de voormalige kapel van het klooster en loopt bij goed weer door naar de tuinen en het overdekte, verwarmde terras. August Bar is bovendien ook toegankelijk voor wie niet in het hotel verblijft.
Ook culinair waait er opnieuw een frisse wind
Sip & Sounds valt samen met een nieuw culinair hoofdstuk voor August. Chef Pieter Starmans, die bij de opening al mee het gastronomische gezicht van de zaak bepaalde, keerde dit jaar terug naar de keuken. Zijn nieuwe koers is lichter en toegankelijker met veel aandacht voor groenten, seizoensproducten, terroir en pure smaken. Geen verplicht lang degustatiemenu maar à la carte eten of kiezen voor 3 of 4 gangen. Voor Sip & Sounds wordt die filosofie vertaald naar een meer informele avond met bites en cocktails. Eerder een stijlvolle afterwork dan een klassiek diner.
Een laatste zomerse donderdagavond
August is sinds 2019 gevestigd in het voormalige militaire hospitaal in het Antwerpse Groen Kwartier. Architect Vincent Van Duysen transformeerde het vroegere Augustinessenklooster tot een hotel met 44 kamers, restaurant, bar, spa en 2 stadstuinen. Precies die combinatie van historische architectuur, groen en een indrukwekkende bar maakt Sip & Sounds aantrekkelijk. Je hoeft er niet noodzakelijk uitgebreid te tafelen om toch iets van de August-sfeer mee te krijgen.
Praktisch: Sip & Sounds. Donderdag 17 september 2026, vanaf 17 uur, August Antwerp, Jules Bordetstraat 5, 2018 Antwerpen.