Iedereen die begint met een veganistisch eetpatroon ontdekt welke producten vrij van dierlijke ingrediënten zijn en daardoor geschikt. Vaak is het een eye-opener en is er toch een dierlijk ingrediënt in verwerkt. Om je op weg te helpen hebben we vijf producten geselecteerd die stiekem toch niet helemaal diervrij blijken te zijn.
Veganisten hebben een eetpatroon dat vrij is van dierlijke producten. In vergelijking met vegetariërs die geen vis of vlees eten maar wel nog gelatine, eieren en kaas, gaan veganisten nog een stapje verder. Zij eten geen producten waar een dierlijk ingrediënt in is verwerkt. Hun eetpatroon is dus volledig plantaardig.
5 producten die niet veganistisch zijn
Kauwgom
Niet alle kauwgom is veganistisch. Soms wordt er stearinezuur (een lange keten verzadigd vetzuur dat vooral in dierlijke vetten voorkomt) en gelatine (een eiwit dat voorkomt in bindweefsels van vooral zoogdieren) aan toegevoegd.
Voedingssupplementen
Vaak wordt geadviseerd aan veganisten om supplementen in te nemen om eventuele tekorten aan te vullen. De capsules worden soms van gelatine gemaakt. Gelatine wordt gemaakt van dierenbotten en -huiden en is daarom niet geschikt voor veganisten. Wel bestaan er voldoende alternatieven hiervoor en wordt op de verpakking van voedingssupplementen aangegeven of het geschikt is voor veganisten.
Witte suiker
In Amerika wordt rietsuiker vaak gefilterd en gebleekt met beenderkool van koeien. Het uiteindelijke product is witte suiker die plantaardig is, maar tijdens het verwerkingsproces wordt er wel een dierlijke substantie aan toegevoegd. Het is een populaire verwerkingsmethode in Amerika en het is niet van toepassing in België. Veganisten kunnen hier dus wel rekening mee houden als ze in Amerika zijn.
Tapenades
In veel tapenades en sauzen (zoals ceasar salad saus en worcestershiresaus) wordt ansjovis in verwerkt. Vaak proef je het zoute visje niet, maar zit het er wel in. Bekijk dus goed de samenstelling op de verpakking als je zeker wil zijn.
Pepermunt
Lekker verfrissend zo’n pepermuntje na een maaltijd. Toch zit er soms gelatine in en gelatine heeft een dierlijke oorsprong.