Jamie Oliver heeft op 29 september in Düsseldorf de onderscheiding ‘Inspirational Chef of the Decade’ ontvangen. De Britse chef werd tijdens de Rolling Pin.Convention Germany 2026 geëerd voor zijn blijvende invloed op de kookcultuur en zijn talent om een breed publiek enthousiast te maken voor zelf koken. Het tweedaagse evenement bracht internationale chefs, horecaprofessionals en producenten samen voor demonstraties, debatten en prijsuitreikingen.
Van ‘The Naked Chef’ tot inspiratie voor miljoenen
Met de prijs erkent Rolling Pin hoe Oliver de manier waarop miljoenen mensen naar eten en koken kijken heeft beïnvloed. Zijn toegankelijke aanpak bracht de keuken via televisie en kookboeken tot bij een groot publiek. Zijn aanwezigheid in Düsseldorf betekende bovendien een primeur want volgens de organisator sprak hij voor het eerst op een Duits vakcongres. Voor zijn afsluitende keynote kondigde het programma een persoonlijk gesprek aan over fouten, nieuwe kansen en zijn ontwikkeling van ‘The Naked Chef’ tot internationaal horecaondernemer.
2 dagen vol ideeën, ook uit België
De conventie vond op 28 en 29 september plaats in het Areal Böhler en combineerde een uitgebreid podiumprogramma met een expo van ruim 6.000 vierkante meter. Meer dan 100 sprekers stonden op de affiche onder wie Tim Mälzer, Tim Raue en Rasmus Munk. Ook België was vertegenwoordigd, met Viki Geunes van het Antwerpse Zilte en kruidenexpert Natalie Schrauwen. De onderwerpen liepen uiteen van fermentatie en Japanse snijtechnieken tot de toekomst van fine dining. Jan Hartwig, Tim Raue en Max Strohe werden samengebracht voor een debat over Michelinsterren, prestige en de keerzijde van de topgastronomie.
Jan Hartwig aan kop, erkenning voor het hele team
Naast Olivers onderscheiding werden ook de ‘100 Best Chefs Germany 2026’ bekendgemaakt. Jan Hartwig van driesterrenrestaurant JAN in München eindigde op de eerste plaats. De Rolling Pin.Awards worden gekozen door vakgenoten uit de horeca en belichten ook het werk achter de schermen. Zo kreeg Nathalie Leblond van Les Deux de titel ‘Female Chef of the Year’, werd Joachim Wissler geëerd voor zijn loopbaan en ging de prijs voor afwasser van het jaar naar Marco Tardt van L.A. Jordan. Daarmee kreeg niet alleen de chef maar ook de ploeg die een restaurant dagelijks laat draaien een plaats in de schijnwerpers.
Bekijk het overzicht van de winnaars van de Rolling Pin.Awards Germany 2026 en de volledige ranglijst van de 100 Best Chefs Germany.