Wanneer het elke dag een race tegen de klok is om op tijd op je werk te geraken en een gezond ontbijt klaarmaken er steeds bij inschiet, is de kans groot dat je voor iets gemakkelijks kiest dat niet altijd even voedzaam is. Geen nood: met een beetje denkwerk en planning is het simpeler dan je denkt om je doordeweekse ontbijtroutine om te gooien.
Vergeet het ontbijt niet tijdens je bezoek aan de supermarkt
Dit klinkt eenvoudig, maar als je op een drukke werkdag nog even snel wat boodschappen doet, sla je deze stap makkelijk over. Als je ooit je kom cornflakes vulde en erachter kwam dat je geen melk meer had, snap je wat we bedoelen. SIa in het weekend een voorraad basisproducten in die je doordeweeks bij het ontbijt wilt eten. Vers fruit, ontbijtgranen, yoghurt, beleg, crackers, … Wat het ook is, haal alles wat je nodig hebt in huis vóór de werkweek start.
Bereid je ontbijt op voorhand voor
Wanneer je weinig tijd hebt in de ochtend, geldt hoe minder werk je hoeft te doen, hoe beter. Maak het jezelf gemakkelijk en bereid in de avond je ontbijt zo veel mogelijk voor. Snijd fruit voor een smoothie of zet vast een kom, lepel en het pak ontbijtgranen klaar op de keukentafel. Overnight oats zijn áltijd een goed idee.
Kook een paar eitjes op zondagavond
Hardgekookte eieren zijn snel te maken, voedzaam en heel veelzijdig. Bovendien blijven ze een paar dagen goed. Eet ze zo uit het vuistje of beleg er geroosterd brood of een pistolet mee met wat rauwkost. Je ontbijtroutine is plots een eitje!
Ga op zoek naar vooraf te maken ontbijtjes die je lekker vindt
Niets zo gemakkelijk als een ontbijt dat al klaar is. Of het nu zelfgemaakte granola, muffins of ontbijtrepen zijn, zoek iets wat je lekker vindt en maak het een week op voorhand klaar.
Ontbijtje to go
Geen tijd om eventjes rustig te zitten? Steek je ontbijt dan simpelweg in een afsluitbaar bakje en neem het mee voor in de wagen of achter je desk. Yoghurt met wat fruit, een gezonde ontbijtreep, een smoothie, … Uiteraard is het beter voor je ontbijtroutine om je tijd te nemen voor je ochtenmaaltijd, maar soms zijn die extra minuutjes slaap nu eenmaal onmisbaar.