Na een feestelijk ontbijt met familie of vrienden gebeurt het wel eens dat je met flink wat croissants blijft zitten. Maar geen paniek! Ook de dag nadien geniet je er met volle teugen van. Het is dan alleen een kwestie van ze weer krokant te krijgen. Hoe je dat precies doet, lees je onderaan.
Croissants, of in maan gerolde ontbijtbroodjes, bieden eindeloze mogelijkheden. Beleg ze met je favoriete charcuterie zoals ham en kaas, besmeer ze met een zoete toets van chocopasta of speel ze puur naar binnen. Al draait het vooral om die krokante buitenkant en zachte binnenkant van het bladerdeeg. Hier lees je hoe je deze textuur weer terugkrijgt wanneer ze na een nachtje in de koelkast zo plat als een dubbeltje zijn geworden.
In de airfryer
De ultieme redder in nood is de airfryer. Je legt de croissants gewoon in een heteluchtstroom van 180 °C en voilà! Ze warmen gelijkmatig op en krijgen een heerlijk knapperige buitenkant. En het beste deel? Het gaat nog sneller dan met een traditionele oven. Reken twee tot drie minuten.
Met een koekenpan
Heb je geen airfryer bij de hand? Geen probleem! Een koekenpan doet ook prima dienst. Bak de croissants twee minuten aan elke kant in wat boter op middelhoog vuur. En het leuke is dat je er ook nog een smeuïg plakje kaas of een flinke laag chocopasta aan kan toevoegen.
Tussen de broodrooster
Voor een snelle oplossing die niet veel voorbereiding vereist, is de broodrooster ideaal. Snijd de croissants netjes doormidden en plaats de helften in het toestel. Na ongeveer een minuutje geduldig wachten, heb je knapperige, goudbruine croissants.
Probeer de verschillende methoden uit en laat ons weten welke op jouw voorkeur heeft!