Bij het ontbijt, de lunch of het diner, een eitje scoort altijd hoog in de ranking. Maar wanneer je er dikwijls mee te maken krijgt, roept het wellicht verschillende vragen op. Zo luidt de vraag van vandaag: wat is eigenlijk dat rode puntje in je ei? En nog belangrijker, moet je het dan weggooien? Wij zochten het uit!
Je weet inmiddels hoe je een eitje netjes pelt, waar je een (on)gepelde variant bewaart en zelfs hoe je dooiers konfijt. Maar wat doe je als je een helderrood puntje in je ei aantreft? Dat is nog niet duidelijk, maar gelukkig zijn wij hier om je dat te vertellen.
Rood puntje
Het overkwam je ongetwijfeld weleens: je breekt een ei boven de pan en plotseling ontdek je een rood puntje. Hoewel het soms zo klein is dat je bijna een vergrootglas nodig hebt, ziet het er niet altijd even smakelijk uit. Toch vergeet je steeds om even te googelen wat dit eigenlijk betekent. Dat is natuurlijk de perfecte reden om te raden. Is het eitje bevrucht? Of is het misschien ontlasting?
Geen embryo, geen ontlasting
Eén ding is duidelijk: een rood puntje in je ei wijst niet op de aanwezigheid van een embryo, noch op ontlasting. Vaak duidt het op vrijgekomen bloed als gevolg van gesprongen bloedvaatjes in de eierstokken van de kip. Als het puntje aan de dooier vastzit, bestaat de kans dat het ei tijdens de bloeding in de eileider terechtkwam. Drijft het puntje in het eiwit? Dan vond de bloeding plaats nadat het ei in de eileider arriveerde. Op de vraag of je het ei met dat rode puntje nu moet weggooien of niet hebben we een duidelijk antwoord: neen, weggooien hoeft niet.