Wanneer je denkt aan een verkoelende, frisse smaak, is munt waarschijnlijk het eerste dat in je opkomt. Of het nu in je mojito zit op een hete zomerdag of als rustgevende toets in je kruidenthee, munt is onmisbaar. Maar wist je dat munt meer is dan alleen een verfrissende smaakmaker? Ga met ons mee op reis door de wereld van munt en ontdek de onverwachte voordelen van dit alomtegenwoordige kruid.
De historie van munt gaat duizenden jaren terug. Oude beschavingen zoals de Egyptenaren, Grieken en Romeinen gebruikten munt voor zijn medicinale eigenschappen. Legenden beweren dat de Romeinen muntblaadjes in hun melk deden om het langer vers te houden, een vroege vorm van munt-chocolademelk misschien?
Koelte en comfort met elke hap en slok
Munt is bekend om zijn rustgevende werking op het spijsverteringsstelsel, waardoor het een ideaal middel is tegen indigestie en een opgeblazen gevoel. Bovendien heeft het een kalmerend effect op de geest, waardoor het een populaire keuze is voor avondtheeën om te ontspannen voor het slapengaan.
Culinair gezien is munt veelzijdig en levendig. Het is een ster in zowel zoete als hartige gerechten, van lichte salades en midden-oosterse gerechten tot verfrissende desserts en cocktails. Een takje munt kan elk gerecht of drankje direct opfrissen en een verfijnde toets geven.
Muntige feitjes
Wist je dat munt eigenlijk een 'woekeraar' is in de tuin? Als je niet oppast, kan het snel je tuin overnemen. Daar bovenop zijn er meer dan 600 soorten munt, dus als je denkt alles te weten over ‘munt’, denk dan nog eens goed na, want er gaat vast nog een hele wereld voor je open!
En voor diegenen die zich afvragen waar de uitdrukking 'mint condition' vandaan komt - het verwijst oorspronkelijk naar een munt (muntstuk) die in perfecte staat is, onaangetast door slijtage.