Restaurant Ter Leepe in Zedelgem was meer dan 40 jaar een begrip in West-Vlaanderen, maar de zaak van chef Kristof Marrannes heeft de boeken neergelegd.
Het einde van een tijdperk is aangebroken in het West-Vlaamse Zedelgem. Na sterrenzaak Hertog Jan sluit nu ook Ter Leepe de deuren. Een echte verrassing is het echter niet: de sluiting van het restaurant was reeds aangekondigd en oorspronkelijk gepland voor 30 oktober, maar deze week werden de boeken al neergelegd bij de rechtbank.
Chef Kristof Marrannes is de zoon van de oorspronkelijke stichters van het restaurant, en bouwde de zaak uit tot een gastronomische trekpleister. Daarvoor deed hij ervaring op bij het Brusselse Sea Grill en Hof Van Cleve. In 2009 werd Ter Leepe beloond met een michelinster, dankzij een mix van inventieve technieken en kwaliteitsvolle producten. Marrannes liet eerder verstaan dat hij toe was aan een nieuwe uitdaging. Warenhuisketen Lidl zou naar verluidt een groot winkelcentrum bouwen op de site.
https://ambiance.be/ter-leepe/