Het einde van een tijdperk. The Jane zal in de loop van 2025 verhuizen, en daarmee zegt het restaurant definitief vaarwel tegen de iconische kapel. Tijd voor een nieuw concept en een torenhoge huurprijs zouden aan de basis liggen van deze ingrijpende beslissing.
Wanneer we het over The Jane hebben denken we meteen aan Nick Bril, Sergio Herman, lid van de Top 50 Beste Restaurants ter Wereld en natuurlijk, de iconische kapel. De uitzonderlijke ligging van het restaurant is net wat The Jane tot The Jane maakte. Tien jaar lang bracht Nick Bril, eerst samen met Sergio Herman en later alleen, het beste van het beste in zijn bombastische zaak. De keuken van Nick Bril, de flamboyante locatie en de sublieme bediening werden al snel internationaal opgepikt. Op de ranglijst van de 50 Beste Restaurants ter Wereld staat The Jane op plaats 36. Een hele verwezenlijking dat voor weinig zaken weggelegd is. Waarom nog sleutelen aan dit topconcept? Een normale gedachte maar er zijn wel wat redenen.
Incident
Begin dit jaar kwam The Jane en Nick Bril vooral op een choquerende manier in het nieuws terecht. Op 8 januari reed Bril zijn hulpkok Joe Claridge aan op de parking van de zaak. Claridge raakte levensgevaarlijk gewond en belandde in een lange coma. Claridge verloor uiteindelijk beide benen. Bril blies positief op de ochtend van het tragische gebeuren. De rechtszaak die hierop nog zal volgen zou nog wel eens lang kunnen aanslepen en heel wat kosten met zich meebrengen.
Het is niet moeilijk om een verband te leggen tussen dit tragische incident en de torenhoge huurprijs die Bril elke maand voor de kapel moet betalen. Vandaag bedraagt de huur wel 23.137 euro per maand. Een ferme som om elke maand neer te leggen.
Tot slot geeft Bril zelf ook aan dat het tijd is om het concept van The Jane up to date te houden. Tijd voor iets nieuws. Even bombastisch maar op een intiemer niveau. Wel staat al vast dat The Jane zeker in Antwerpen zal blijven. Een exacte locatie volgt later.