Kombucha is een verfrissend drankje met een zoetzure smaak dat ontstaat door fermentatie van gezoete thee. Tegenwoordig vind je het wel in elke voedingswinkel terug, maar wist je dat je het drankje ook lekker zelf kan maken? Gewoon, thuis in jouw eigen keuken! Vandaag nog zin om een beetje creatief uit de hoek te komen, maak dan deze kombucha klaar!
Kombucha, een gefermenteerde drank op basis van thee, is de laatste jaren enorm populair geworden. Het is niet enkel lekker, maar bovendien ook heel gezond. Enkele gezondheidsvoordelen van deze drank op een rijtje: De aanwezigheid van zuren en enzymen ondersteunen en verbeteren je spijsvertering. Een goede darmgezondheid geeft je immuunsysteem meteen een ferme boost en gezonde darmen, die staan in voor betere gezondheid!
Ingrediënten voor 5 personen
1 l water
8 g zwarte thee
100 g suiker
30 ml natuurazijn
1 kombucha-scoby