Dinsdag staat bij ons in teken van comfortfood, dat is niet langer een geheim. We trekken jou graag mee op die kar en stellen voor om vandaag deze witte pizza met courgette, gehaktballetjes en rode ui op het menu te zetten. Want geef toe, wie houdt er nu niet van een pizza op een lekkere doordeweekse dag? Deze witte variant is eens wat anders en zal je ongetwijfeld dé boost geven om de week goed door te komen.
Deze pizza komt uit het kookboek Heerlijk Simpel waarin Foodbag je inspireert met maar liefst 65 eenvoudige recepten. Ze zijn allemaal in een handomdraai klaar zodat jij de drukte van de week kan verslaan en comfortfood naar een nieuw level kan tillen. Onze favoriet? Deze witte pizza met gehaktballetjes, courgette en rode ui natuurlijk. © Heerlijk Simpel – Lannoo – €24,99
Ingrediënten voor 2 personen
4 stuks kant-en-klare pizzabodem 2 teentjes look 200 g zure room 1 el italiaanse kruiden 2 courgettes 450 g rund-varkensgehakt 1 rode ui 100 g parmezaanse kaas zout en zwarte peper olijfolie 100 g veldslamix