Een dinsdagdipje zal je vandaag niet hebben, want de Sint kwam vast langs met heel wat lekkers. Chocoladecenten, mandarijnen en pepernoten liggen in overvloed in je keuken en daarom maak je er maar best een feestje van. Al die zoetigheden weggooien zou zonde zijn. We delen graag onze tip voor vandaag: maak deze tiramisu van pepernoten.
Een tiramisu smaakt altijd. Die heerlijk lange vingers met mascarpone en amaretto zijn om bij weg te dromen. Maar heb je ooit al eens van een pepernoten tiramisu gehoord? Vervang de lange vingers door pepernoten en de amaretto door chocolademelk: deze tiramisu is 100% Sinterklaas-proof!
Ingrediënten
250 g mascarpone
250 g slagroom
3 el suiker
250 g pepernoten
300 ml chocolademelk
1 tl speculaaskruiden
1 stuk pure chocolade