Wij kropen in de keuken van Klein Zoersel. De plek waar chef Chesney Verschueren achter het fornuis staat en een heerlijk potje kookt. Hij maakte voor ons brioche met gerookte paling, rode biet en avocadocrème. Hartstikke mooi, wat het ideaal maakt om op je feestmenu te belanden, toch?
