In de Lage Landen kom je tegenwoordig zeker aan je trekken wat zonnige dagen betreft. Je hoeft niet langer naar het zuiden te trekken om te genieten van die temperaturen. Maar heb je er wel eens bij stilgestaan wat zo’n tropische temperaturen met je lichaam doen? Je zweet meer, bent sneller vermoeid en je eetlust vermindert drastisch. Toch is het van essentieel belang om in de zomer genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen. Wij zochten voor je uit wat je best wél eet bij warm weer.
Bij hitte doe je niets liever dan urenlang op je strandstoel liggen. De enige reden waarvoor je dat heilige plekje af en toe verlaat, is om aan je drinkfles te nippen. Dat is al een goed begin, want hoe je het ook draait of keert: hydratatie blijft de numero uno must-do. Natuurlijk is het minstens even belangrijk om je lichaam goed te voeden. Hieronder vind je een lijst met dingen die je best kan eten bij warm weer. Daarmee kom je ongetwijfeld aan je trekken.
Vullende maaltijdsalade
De salade is een echte klassieker bij warm weer, en dat is niet voor niets. Groenten zoals komkommer, groene paprika, spinazie, tomaat en wortel bevatten immers een hoog vochtgehalte. Wat wil zeggen dat je extra hydrateert tijdens het eten. Hoewel zo’n maaltijd misschien een glaasje water scheelt, blijf je per dag nog steeds zo’n anderhalve liter drinken. Zorg wel – zeker wanneer het als lunch fungeert – dat de salade voldoende vullend is. Door eiwitten, koolhydraten, gezonde vetten en smaakmakers toe te voegen, krijgt je lichaam weer brandstof om de dag door te komen.
Soep
Soep?! Bij warm weer?! Het klinkt op het eerste gezicht wat vreemd, maar het is wel degelijk een ideale maaltijd voor de zomer. Soep bestaat grotendeels uit vocht en bevat natrium. Dit mineraal is belangrijk voor de regeling van de vochtbalans en bloeddruk. Precies waar je lichaam nood aan heeft in deze hitte.
Vers fruit
Fruit uit het vuistje smaakt in de zomer altijd. Watermeloen, perzik, nectarine, mandarijn, sinaasappel en abrikoos zijn dan de beste keuzes. Ze bevatten meer dan negentig procent vocht en zijn erg verfrissend als ze juist de koelkast uit komen. Er bestaat ook een mogelijkheid om het saaie water met wat vers fruit op te pimpen. Met wat bosbesjes, citroen en frambozen erbij krijgt het meteen een nieuwe dimensie.
Veggie-time
Er bestaat niets leuker dan barbecuefeestjes voor vrienden en familie organiseren bij mooi weer. Maar is het wel een goed idee om vlees aan het buffet toe te voegen? Eigenlijk niet! De vertering van dierlijke eiwitten duurt ontzettend lang, waardoor je lichaam automatisch opwarmt. Een veggie spies met tal van waterrijke groenten is een beter alternatief.
Pittig, pittiger, pittigst
Het lijkt misschien ongewoon, maar bij een hittegolf eet je beter wat meer pepers. Je vindt ze bijvoorbeeld in een klassieke penne arrabiata of pad thai. Na enkele happen staat jouw mond in vuur en vlam en ga je vast hard zweten. Dat is exact wat je wil: bij vochtvorming op de huid krijg je het sneller koud.