Feestdagen en koude winteravonden worden onlosmakelijk verbonden met bier en sterke dranken. Toch? Of zo was het ooit. De laatste jaren maken alcoholvrije dranken hun opmars. Waarom zijn we tegenwoordig blij met alcoholvrij? Of waarom zouden we dat mogen zijn? Wij zochten het voor je uit.
Drink je graag eens een gin-tonic? Dan kun je er nu ook een alcoholvrije versie van drinken. Die van de Belgische Nona June bijvoorbeeld. Deze gins worden op dezelfde manier gemaakt als alcoholische dranken, door te destilleren. De smaak komt heel dichtbij de 'echte' smaak.
Tegenwoordig heeft elke alcoholische drank een niet-alcoholische variant. Bier, wijn, rum, wodka noem maar op. En dat aantal zal enkel maar toenemen. 2019 was het piekjaar voor alcoholvrij, in 2020 gaan we nog meer die toer op.
Minder drinken is hip
We geven steeds meer om onze gezondheid en zijn bewuster met wat we consumeren. Wie vroeger niet dronk, kon veel gemakkelijker uitgelachen worden. Tegenwoordig is minder of niet drinken hip. Het wordt steeds gemakkelijker om alcoholvrij te zijn. Dat zie je in de supermarkt, maar ook in restaurants en bars. In steden zoals Londen of Amsterdam zijn er zelfs bars die enkel alcoholvrij serveren. Alcoholvrij is meer dan een trend alleen, in Duitsland hebben de meeste bieren een alcoholvrije variant. Maar hoe zit het nu met ons land?
Ons bierland hinkt een beetje achterop de alcoholvrije trend. Eind 2016 lanceerde brouwerij AB InBev Jupiler 0,0% op de Belgische markt. Dit kan gezien worden als het officiële startschot van de non-alcoholische markt. Naast Jupiler zie je brouwers als Maes en Palm de alcoholvrije tour opgaan. In het begin van 2019 bood 1 op 3 horecazaken tenminste één alcoholvrije variant aan.
België gebuisd
Toch is er nog veel werk aan de winkel. Want ook al groeit het aanbod van alcoholvrij, de dranken zijn nog niet wat ze moeten zijn. Onze brouwerijen hebben te lang gewacht met het brouwen van alcoholvrij. Dat terwijl Spanje, Nederland, Denemarken en Duitsland intussen wel hele goede varianten op de markt hebben gebracht. Maar niet getreurd, we zijn op de goede weg naar een inhaalbeweging. Kijk maar eens naar het aanbod van mocktails (alcoholvrije cocktails) in bars en restaurants.