Een recept van Cederik Pieters Gepofte knolselder met macadamia, schuim van knolselder & dashi vinaigrette
Chef Cederik van restaurant Het Gerecht in Roermond deelt speciaal voor de feestdagen enkele gerechten uit zijn keuken. Deze gepofte knolselder met macadamia, schuim van knolselder en een smaakvolle dashi vinaigrette combineert pure ingrediënten met een elegante presentatie. Maak het gerecht thuis na en verras je gasten!
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag het aan Lio