Een recept van Wim Ballieu Pavlova van Wim Ballieu
Deze pavlova met crunchy chocopasta is een luxueuze smaakcombinatie voor de feestdagen. De krokante meringue vormt een elegant contrast met de romige chocolade en zorgt voor een dessert dat zowel licht als intens aanvoelt. Chef Wim Ballieu geeft deze klassieker extra finesse met een speelse crunch: perfect als feestelijk slot van het menu.
Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio