Als je het gerecht in de oven wilt laten garen, verwarm deze dan voor op 185 °C.
Pel en snipper de sjalot fijn. Pel en plet de knoflook. Verhit in een brede, niet te lage (ovenbestendige) pan een scheutje olijfolie en stoof op een laag vuur de sjalot zacht. Voeg de knoflook, kerstomaten en het bouillonblokje in stukjes toe en laat 1 min bakken.
Voeg het water en de pasta toe, roer om, dek af en laat 8 minu koken (trek 2 min af van de kooktijd van de pasta, hier stond dus 10 min op de verpakking).
Voeg daarna de spinazie en room toe, roer om en laat de spinazie slinken. Kruid het geheel bij met enkele blaadjes basilicum, peper en zout. Duw met een lepel 4 kuiltjes in de pastamengeling en breek in elk kuiltje een ei, kruid met peper en zout en zet in de voorverwarmde oven op 185 °C gedurende 10 min, of laat op een zacht vuur met deksel 8-10 min verder garen.
Garneer met extra basilicum en een beetje geraspte harde kaas.
