Stad 10 is een intiem gastronomisch restaurant waar klassieke Franse keuken en internationale invloeden samenkomen in een moderne, warme setting. Hier draait alles om finesse, detail en een totaalervaring die verder gaat dan het bord alleen.
Klassiek met een wereldse toets
De keuken van Stad 10 is stevig verankerd in de Franse traditie, maar kijkt tegelijk verder. Moderne invloeden en subtiele accenten uit andere keukens, met een bijzondere voorliefde voor Japan, zorgen voor extra diepgang en verfijning. Die combinatie vertaalt zich in gerechten die zowel herkenbaar als verrassend zijn.
Een vaste waarde op het menu is de signature amuse: krokantjes van kip met gerookte paling, ganzenlever en Granny Smith-appel. Het gerecht vat perfect samen waar Stad 10 voor staat: een speels samenspel van smaken en texturen dat gasten meteen meeneemt in het verhaal van de keuken.
Persoonlijke beleving centraal
Wat Stad 10 echt typeert, is de persoonlijke aanpak. Gasten worden ontvangen alsof ze op bezoek komen bij vrienden, met aandacht voor elk detail – van de eerste amuse tot het laatste pralinetje. Die warme gastvrijheid, gecombineerd met een verfijnde keuken, zorgt voor een avond waarin alles klopt.
Voor het team zijn het net die momenten waarop gasten zichtbaar genieten, lachen en geraakt worden door een gerecht die het werk bijzonder maken. Elke service is een kans om een herinnering te creëren die blijft hangen.
Met oog op de toekomst
Stad 10 werkt bewust met seizoensgebonden en lokale producten, en zoekt continu naar manieren om duurzamer te werken zonder in te boeten op kwaliteit. Tegelijk blijft de visie helder: gastronomie moet vandaag verbinden, verrassen en mensen even doen vertragen.
Grote plannen hoeven er voorlopig niet te zijn. De ambitie ligt in het blijven groeien, verfijnen en elke dag opnieuw het beste van zichzelf geven – met tevreden gasten als mooiste resultaat.
Stad 10
Stad 10
3930 Hamont-Achel