Sit back, relax en geniet van een heerlijke cocktail op deze vrijdagavond. Na een zware werkweek is ontspannen een must. Het weekend goed inzetten, dat doe je met dit Antwerps stukje erfgoed. Deze keer geen margarita of mojito, maar een cocktail van eigen bodem. Ondertussen kreeg het drankje al een vaste plek op de menukaart van verschillende cocktailbars en op ons lijstje van favoriete alcoholische drankjes. De cocktail is zo klaar en de vodka zal je heerlijk doen blozen. Cheers!
De Lazy Red Cheeks is een heerlijk frisse en fruitige cocktail, uit het HAPeritief boek van Njam! . Het is de ideale balans tussen zoet en zuur. Deze cocktail is een mix van verse frambozen, violet en limoen met vodka als alcoholisch component. Wist je trouwens dat dit alcoholische drankje nog niet zo heel lang bestaat. Bedacht door de Belg en tevens ook cocktailmastermind, Manuel Wouters. Tom Barman (de leadzanger van dEUS) vroeg om een frisse, zoete cocktail. En op deze vraag creëerde Manuel Wouters de cocktail. Wanneer Tom een slok nam begon hij spontaan te blozen, en zo ontstond de naam “Lazy Red Cheeks”. Het drankje is ondertussen ontzettend bekend in België en klaar om de wereld te veroveren. Yes to the weekend.
Ingrediënten voor 1 persoon 
45 ml vodka
15 ml violetsiroop
6 verse frambozen
1 tl rietsuiker
1 limoenpartje
30 ml limoensap
Klik hier voor de volledige bereiding
LEES OOK:
Happy kleuren: zo fleur je cocktails & gerechtjes op
HOTSPOTS: 3x Antwerpse bars om het weekend goed in te zetten
Ice ice baby: 3x desserts met zelfgemaakt vanille-ijs