Een lekkere, frisse toast op dinsdag, zo hoort het! Of je 'm nu maakt voor lunch, voorgerechtje of als avondmaal, deze toast met sprot, avocado en tuinkers is lekker en ook nog eens gezond.
De romige avocado op deze toast is heerlijk in combinatie met de rokerige sprot en de tuinkers frist het geheel helemaal op. Exact wat we nodig hebben met deze warme zomertemperaturen.
Ingrediënten
4 sneetjes brood
2 rijpe avocado
4 gerookte sprotfilets
handvol tuinkers
peper & zout
scheutje citroensap