Meng voor de dressing de chilipepers, limoensap, vissaus, chilipasta en suikerwater in een grote kom. Voeg de gamba's, sjalotjes, kaffirlimoenblaadjes en het citroengras toe. Hussel alles goed door elkaar. Verhit een grillpan. Grill de garnalen kort om en om tot ze gaar zijn. Of rooster ze op een barbecue.
gegrilde gamba's met citroengras
Zin in gamba's met een Thaise touch van citroengras? Dan zijn de gegrilde gamba's met citroengras uit De bijbel van de Thaise keuken het recept dat je zocht! Oh en hebben we je al gezegd dat er citroengras in zit? Good food! © De bijbel van de Thaise keuken - Noi Pia- Ud -Carrera €31,99
Ingrediënten
gegrilde gamba's met citroengras
- Chilipepers, in fijne ringen 3
- Limoensap 3 el
- Vissaus 3 el
- Chilipasta (nam prik pao) 2 el
- Suikerwater (2 el suiker + 2 el water) 3 el
- Gamba's, schoongemaakt 200 g
- Sjalotjes, in smalle reepjes 2
- Kaffir limoenblaadjes, in smalle reepjes 5
- Citroengras, buitenste blad verwijderd, in fijne ringen 10 g
Bereiding
gegrilde gamba's met citroengras
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag het aan Lio