Was de asperges grondig onder stromend water. Snijd de houtachtige uiteinden van de asperges af. Dep ze droog met een schone doek of keukenpapier.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de cherrytomaatjes en halveer ze. Leg de tomaatjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel met een halve eetlepel olijfolie, peper en zout. Rooster de tomaatjes in de oven gedurende 10 tot 12 min.
Verhit een grillpan op middelhoog vuur en bestrijk deze met de resterende halve eetlepel olijfolie. Leg de asperges in de pan en gril ze 2 min aan elke kant.
Leg de asperges op de borden. Verdeel de geroosterde tomaatjes over de asperges. Verkruimel de geitenkaas over het gerecht. Garneer met citroenrasp, verse bieslook en rode zuring.
