Was de kersen, ontpit ze en snijd ze in stukjes. Doe ze in een kom met de suiker en laat enkele uren staan. Doe het fruit-suikermengsel vervolgens in een kookpot samen met het citroensap en breng al roerend aan de kook. Blijf roeren terwijl je het laat pruttelen en voeg nu ook de tijmblaadjes toe. Test of de confituur klaar is door enkele druppels op een bevroren bord te laten vallen. Lepel alles in gesteriliseerde potten en bewaar op een donkere, droge plaats.
Kersenconfituur met tijm
De warme maanden komen eraan en dat wil zeggen dat we binnenkort te maken krijgen met een echte fruit dump. Aardbeien, kersen, pruimen en blauwe bessen zijn plots in overvloed beschikbaar. De beste manier om er het hele jaar van te genieten? Confituur maken. Ontdek hier hoe je de lekkerste kersenconfituur met tijm maakt!
Ingrediënten
Kersenconfituur met tijm
- Kersen 1 kg
- Suiker 600 g
- Citroen, sap 1
- Tijmblaadjes, fijngehakt 1 el
Bereiding
Kersenconfituur met tijm
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag het aan Lio