Het volledige programma van het culinaire festival, de deelnemers per categorie , hun gerechten en Smaakmeesterssuggesties zijn te vinden op www.smaakmeesters.be.
De stad Antwerpen en meer dan tachtig gepassioneerde horecaondernemers organiseren op 3 en 4 oktober de zesde editie van het culinaire festival ‘Smaakmeesters’.
Tijdens het weekend van vrijdag 3 oktober en zaterdag 4 oktober is er in de koekenstad heel wat culinair plezier te beleven. Meer dan tachtig Antwerpse chefs en horecaondernemers laten je proeven van al het lekkers dat de stad te bieden heeft. Naast de Groenplaats, vind je ook een tal van gastronomische activiteiten op het Eilandje en op het Zuid.
Blind Tasting
Op de planning vind je onder andere tien kookdemonstraties op de Groenplaats. Deze zijn de hele dag door toegankelijk: wat wordt bereidt, wordt achteraf in kleine porties aan het publiek geserveerd. Ook het verschil proeven tussenvegan en non-vegan staat hier op het programma.
Maar er is meer! Je kunt ook deelnemen aan een spannende 'blind tasting' aan het MAS op het Eilandje. In een volledig verduisterd pop-uprestaurant kan je blind proeven van verschillende hapjes geserveerd door Sir Anthony Van Dijck. Bovendien serveren de 83 horecazaken een eigen Smaakmeestersuggestie in hun zaak. Deze gerechten en dranken vertellen het verhaal van het vakmanschap van de Antwerpse smaakmeesters.
At home
Rekening houdend met het coronavirus zet Smaakmeesters dit jaar ook in op beleving van thuis uit. Ooit al gedroomd om zelf je cocktails te shaken? Wie wil, kan met Cocktails@home een cocktailpakket voor twee personen bestellen. Vanuit cocktailbar BelRoy’s volg je de livestream en brouw je zelf de Rose Garden cocktail (BelRoy's Vodka, veenbessensap, citroen, siroopje van druif en rozemarijn en aquafaba). Een Fris-fruitig-kruidige smaak, met een licht bittertje en mooie zoet-zuur balans. En volledig Antwerps!
Restaurant Fiera pakt dan weer uit met ‘Secret cinema @ home’, waarmee je thuis de film ‘Julie & Julia’ kunt bekijken met een kant-en-klaar driegangenmenu geïnspireerd op de film. Dit wil je niet missen!
Wedstrijd
Samen met Smaakmeesters geven we 20 duotickets weg voor de exceptionele dinerervaring in een van de mooiste locaties van Antwerpen: de impressionante leeszaal in het Muhka. De kers op de taart? Wijnkenner én topchef Sepideh van Divin by Sepi zorgt voor het heerlijke menu én de gezellige sfeer. Dit maak je geen twee keer mee! Doe hier mee.