De signature dish van restaurant Teatro: "We serveren het maar één keer per jaar"

Restaurant Teatro in Antwerpen is de creatie van chef David da Costa. In zijn verfijnde menu's kan hij zijn creatieve geest volledig laten gaan. Verschillende gerechten hebben dan ook interessante Indonesische toets. Vandaag gaf de chef ons extra inzicht in één van de publiekslievelingen.

Loopt het water je al in de mond en wil je stap voor stap dit recept namaken? Then you are lucky, want chef David Da Costa vertrouwde ons zijn recept toe en wij namen het op in ons kookboek Ambiance Cuisine.Bestel het via onze webshop en start cooking!